L’obrador dels prodigis – Christian Escribà

Por Revisar

L’obrador dels prodigis.

Som al 1947 i l’Alba comença a treballar de cuinera per a una família benestant de Barcelona del passeig de Gràcia. Amb vint anys acabats de fer, ha aconseguit la feina gràcies a les habilitats culinàries demostrades servint en una casa del seu barri, a Sants. Aviat la seva peculiar forma de cuinar desperta l’admiració dels senyors, ja que les seves receptes van més enllà del gust i de la presentació. Amb els plats, l’Alba transmet la seva pròpia essència, sensitiva i creativa, de manera que arriba a canviar els estats d’ànim de qui tasta els seus plats. Des del seu naixement, però, sembla que la seva vida està lligada de manera misteriosa a l’obrador de la pastisseria Escribà i que la màgia del dolç anirà obrant els seus propis miracles. Un repàs a la història de l’emblemàtica pastissera i de la segona meitat del segle XX.

Sobre los Autores.

Christian Escribà i Tholoniat (Barcelona, 1962) és un mestre pastisser català. Dirigeix la Pastisseria Escribà de Barcelona oberta a l’Antiga Casa Figueras el 1906, que és coneguda per les monumentals mones de Pasqua que fa cada any. Va rebre el guardó de Millor Pastisser d’Espanya, de la mà de la Reial Acadèmia de Gastronomia el 2007.

Sílvia Tarragó i Castrillón (Sant Andreu de Palomar, Barcelona, 1971) va ser llibretera durant catorze anys. És autora, entre d’altres, del llibre de relats Ciutats de l’impossible(2001), de la novel·la La veu del roure (Premi de narrativa juvenil de la Vall d’Uixó 2008), de la saga juvenil Top Fairies (2013) i de les novel·les Temps de llum (2016) i T’ho donaré tot (2017).


Descargar PDF Descargar EPUB Leer en Línea

Sin Comentarios

Deja un Comentario